■ 초석잠에 대해서 "초석잠"은 초장 30 ~ 60cm의 꿀풀과 식물 입니다. 먹는 전구처럼 보이는 부분 에서 길이 3 ~ 6cm의 흰 색을 띄고 있습니다. 초석잠은 꿀풀과의 다년생 식물, 혹은 그 뿌리에 있는 식용으로 사용하는 전구처럼 보이는 부분이다. 학명은 Stachys affinis. 중국이 원산입니다.소금에 4 ~ 5 일 정도 절인 후 매실 식초와 차조기 식초에 담가 붉은 색을 낸 것이 오세 치 요리에 사용되고 있습니다. ■ 초석잠의 유래는?"초석잠"중국이 원산으로 원래는 중국의 '아침 이슬 파'를 일본어 읽기로 한 것은 아닐까 말해지고 있습니다."초석잠"은 설날 행운으로 사랑 받고 있는데, 한자로 쓰면 그 의미를 잘 알 수 있습니다. 장수를 바라는 의미가 담겨 있지요.또한 그 모양이 애벌레의 유충을 닮은에서 [식물 동충하초」라고도 불리웁니다. 일본에서는 주로 동북 지방에서 재배되는 아키타 현 명산의 채소 절임으로도 유명 같네요.맛과 식감이 좋아 식초에 초절임, 새콤 달콤함으로, 독특한 외형과 달리 꽤 맛있다고 빠지는 사람도있을 것 같아요 ♪ ■ 초석잠의 영양 성분과 효과 효능은?초석잠의 주요 영양 성분은· 올리고당 · 아쿠티오 사이드 . 당질 스타키오스 · 페닐 에타 노이드 배당체 초석잠은 천연 올리고당으로 인해, 유산균을 늘려 소화, 배변을 좋게하는 효과가있는 대요.초석잠에는 뇌 세포를 활발하게하는 성분이 포함되어있는 것을 알 수 있으며, 치매와 뇌졸중의 예방에 효과 가 있다고 말해지고 있습니다. 그리고 외부에서 병의 침입으로부터 신체를 보호하고 혈액 정체를 치료하고 신경을 진정시키고 정신을 안정시키는 효과 가 있다고도 되어 있습니다.피의 흐름이 좋아진다는 것은 에너지 대사가 좋아져 피로 회복, 자양 강장, 정신 안정, 감기 예방에도 효과가 있다는 것입니다. 초석잠은 대단한 효과가있는 재료이므로, 초석잠 짱아치는 남김없이 순식간에 먹어 한해를 건강하게 지내세요 정리 "초석잠"은 초장 30 ~ 60cm의 꿀풀과 식물에서 먹는 전구처럼 보이는 부분이며 설날 드시면 . 재수가 좋다고 "장로 나무」 「장로 희" "장로 구이로 불리고 있습니다. 영양가도 높고 강장 작용 진해 작용 치매와 뇌졸중 예방에도 효과 있고 건강 유지할 수 있는 장수 식품입니다.
